Bubbel 0,0
Boka via boka@wineskills.se
Vi skapade WineSkills för att bygga den plats vi själva saknade när vi började intressera oss för vin: en inkluderande startpunkt. Genom interaktiv undervisning, eget utbildningsmaterial och jämförande provningar ger vi deltagarna självförtroende i glaset.
Vi riktar oss till den nyfikna vinälskaren som vill förstå vin utan att det blir (för) krångligt. Det här är kursen för dig som kanske aldrig varit på en kurs eller provning tidigare, eller som vill få en stabil grund innan du går vidare till nästa steg. Men den utmanar också dig, som provat en del vin och vill testa dina kunskaper!
Istället för att fastna i jordmåner och kemi bryter vi ner grunderna på ett pedagogiskt och underhållande sätt. Vi går igenom de vanligaste druvorna och stilarna samt pratar om vad som kännetecknar dem. Sedan får du som deltagare testa och uppleva skillnaderna i både teorin och i glaset. Du lär dig vad innebär när man beställer pratar om ”ett glas Bourgogne” och vad är egentligen Chablis?
Vårt upplägg passar alla som vill lära sig mer om vin på ett enkelt och roligt sätt.
Vilka druvor gillar du och varför? Vad är druva och vad är ett område?
I Druvkunskap 0,0 går vi igenom några av vinvärldens vanligaste druvor och stilar och lär oss att känna igen, beskriva och förstå vad som finns i glaset.
Vi provar och varvar teori med praktiska övningar, både tillsammans och individuellt, med Wineskills unika kursmaterial som stöd.
En grundläggande kurs för dig som vill förstå vin bättre och bli säkrare på vad du faktiskt gillar. Passar alla, oavsett tidigare erfarenhet av vin.
Champagne, Crémant, Cava, Prosecco, Pét-Nat — vad är egentligen skillnaden? I Bubbel 0,0 dyker vi ner i bubblornas värld och lär oss hur tillverkningsmetod, ursprung, druvor och stil påverkar det som hamnar i glaset.
Genom teori och provning testar vi olika typer av mousserande vin mot varandra och lär oss både att känna igen skillnaderna och förstå varför de uppstår.
För dig som vill få bättre koll på bubbel — från metod och begrepp till smak och stil. Allt enligt vår 0,0-devis.
Vi kan också skräddarsy kurser efter behov, allt i avstampet Vinkunskap 0,0.
Vi är Elina och Chris, ett gift par som älskar vin men som, precis som många andra, började på första trappsteget.
I dag är vi utbildade sommelierer tack vare Vinkällan Dryckesutbildningar. Elina är dubbad Champagne-riddare och driver PR-byrån Gastro PR, specialiserad på mat och dryck. Chris är en sportälskande lärare på en högstadieskola till vardags. Kombinationen av branschkunskap och pedagogisk trygghet gör att provningarna känns både professionella och avslappnade. Tillsammans vill vi, med våra olika perspektiv, göra vinvärlden enklare, roligare och mer begriplig.
Våra öppna kurser håller vi på Mat & Vinlabbet i Hornstull (upp till 18 personer), men vi erbjuder också skräddarsydda företagsprovningar, privata bokningar och hembesök efter önskemål — allt i avstampet Vinkunskap 0,0.
Våra första kurser heter ”Druvkunskap 0,0” och ”Bubblor 0,0” och vi lanserar nya bokningsbara teman allt eftersom.
